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台湾面包界顶级大佬“马可先生”进军大陆 首店开在广州

时间:2018-12-29来源:未知 作者:admin点击:
在台湾,这家品牌的店面总数跨越吴宝春面包和Paul保罗面包,具有60多家直营连锁店,稳坐本地面包烘焙行业龙头交椅。 他就是Mr.Mark马可先生。 临近岁尾,马可先生正式登岸广州开店,为大陆面包烘焙市场所作再加戏码。 马可先生在大陆的首家直营店开在了广州

  在台湾,这家品牌的店面总数跨越吴宝春面包和Paul保罗面包,具有60多家直营连锁店,稳坐本地面包烘焙行业龙头交椅。

  他就是——Mr.Mark马可先生。

  临近岁尾,马可先生正式登岸广州开店,为大陆面包烘焙市场所作再加戏码。

  马可先生在大陆的首家直营店开在了广州河汉南二路宏发大厦,接近万菱汇后方楼巴候车室,是广州比力富贵的商圈之一。

  开业当天,世界羽毛球名将、两届羽毛球奥运冠军、国羽大满贯男双活动员傅海峰现场助阵,不只变身面包师傅,在现场制造了人生第一款“大满贯面包”,请粉丝、顾客免费品尝,还传授大师若何通过健康饮食制造冠军体质。

  傅海峰告诉《食物界》记者,在广州加入世界羽联巡回赛年终总决赛的那几天,每天都将马可先生面包当早餐或者午餐,感觉饱腹感很足,锻炼时感应出格有能量、精力也出格好。马可先生的主厨引见说,由于马可先生面包中富含十多种谷麦杂粮,让身体更好消化接收,弥补身体需要的能量,天然会充满活力。

  马可先生面包由王丽珠密斯创立于1998年,总部位于台湾,主打“高纤、低油、低糖”特色,依托“健康养分、真材实料”的健康质量博得市场。历经20年成长,马可先生在台湾具有60多家直营门店和近600名员工,还被台湾烘焙行业协会评选为“台湾健康烘焙第一品牌”。

  为什么会将进军大陆后的第一家店选在广州?现年65岁的王丽珠注释说,这和羊城广州务实的贸易空气相关。与京沪深等一线城市分歧,广州有着奇特的饮食特色,市民对美食充满“挑剔”,和台湾有着类似的饮食理念和城市回忆。

  “来到广州有种似曾了解的感受,这里餐饮业更繁荣,营商情况更开放,相信我们的大陆营业会有个好的初步。”王丽珠感慨道,筹备开店需要破费良多心思,聘请伙计要进行耐心培训,装修时要经常和工人们沟通调整,“虽然这边对开店审核很是严酷,速度显得有些慢,但也反映出当局对食物平安问题的注重。”

  从上世纪90年代初期到此刻,王丽珠到大陆来的次数已难以统计。近年来朋友曾死力保举她投资大陆,部门处所当局官员也但愿引进马可先生面包品牌,她都以“机会尚未成熟”为由婉拒。王丽珠是个结壮稳重的商人,虽然此前曾经在台湾开设了63家直营连锁店,但创业的艰苦让她近年来对扩张的每一步都很是隆重。

  早在上世纪90年代初,王丽珠曾在伴侣的牵线下,到江苏昆山投资了一个项目,却赶上本地投资人卷钱跑路的环境,最终丧失近百万台币。20多年过去了,大陆的营商情况早已发生翻天覆地的变化,王丽珠也深刻感遭到了这一点。“我出格想把本人健康的产物推广给大陆同胞,”王丽珠说,她经常关心大陆食物健康问题,但愿马可先生面包让消费者吃得安心、健康。

  2018年8月,王丽珠被国内出名互联网人士、大健康行业投资人王永超的耐心沟通和运营理念打动,最终选择到海峡对岸开店。

  “台湾餐饮业进军大陆的良多,这是一种潮水,也是台湾品牌做大做强的必然趋向,终究台湾全体的生齿规模不足以支持建成国际化大企业。”王永超认为,马可先生面包选择在庆贺鼎新开放40周年大会之际开业,既是一种时间上的巧合,也反映了“鼎新不搁浅、开放不止步”给台商带来的决心。

  现实上,近年来大陆旅客赴台参观游已是常态,马可先生在台湾的店面也驱逐过浩繁大陆来的顾客。不少大陆旅客组团到店采办面包也令王丽珠的女儿、公司总司理陈明苓颇为触动,她领会到有不少旅客通过“小红书”等收集社区平台代购马可先生面包和凤梨酥,“大陆这些年的成长确实很快,带给台湾商界很多多少欣喜”。

  无独有偶,在马可先生面包广州旗舰店开业前夜,和马可先生并称为台湾两大面包品牌的“吴宝春面包”也选择在上海开设了大陆旗舰店。尴尬的是,吴宝春面包还在试停业就被大陆网友扒出两年前涉嫌“”言论的铁证。虽然吴宝春后来死力颁发声明,强调“两岸一家亲”,支撑“九二共识”,但仍蒙受到台湾一些网友批判“没有脊梁骨”。如斯一来,两岸都有不少网友声称要抵制“吴宝春面包”,他被搞得两端不是人。

  虽然“吴宝春面包”一来大陆开店,就掀起了台湾统“独”风浪,充满争议,但大健康行业投资人王永超在接管《食物界》记者采访时暗示,最初苦守在台湾的两大出名面包品牌不约而同选择在我国鼎新开放40周年之际,进军大陆市场,足以证明台商对大陆将“鼎新进行到底”的等候,这是面包行业的幸事,也是消费者的福音,更是两岸密不成分的佐证。

  家喻户晓,国内烘焙行业与台湾有着千丝万缕的关系,不管是引进品牌,挖角台湾师傅,自创仍是参考,大陆消费者对烘焙曾经历了多轮洗礼和认知。“台湾的面包行业合作那么激烈,马可先生可以或许不忘初心,踏结壮实制造不忘本质量的面包,才获得了浩繁台湾同胞的青睐,我们对它进入大陆市场后的表示愈加等候。”王永超说,马可先生面包的到来,显而易见的健康元素必然会让大陆消费者具有更好的选择。

  王永超回忆说,在台湾调查期间,马可先生面包当天未卖完的隔夜面包,在第二天早上以85折售卖都能被疯抢的现象让他印象深刻。已经百思不得其解,直到后来才恍然大悟,这都源于马可先生面包没有任何添加剂,原料是真材实料且超低油量,让马可先生面包多出了一种新型服法——健康的烘焙既能够出炉后当天吃,也能隔天蒸一蒸Q软更好吃,这就是马可先生的差同化和合作力。而一般保守烘焙面包因为绝大部门由精面粉形成,且利用了大量的食物添加剂,若是拿来蒸一下,根基上会糊化,顾客没法吃。

  “健康烘焙,是真是假,蒸一蒸就晓得。”王永超暗示,恰是看到马可先生面包在台湾的健康声誉,没有富丽词汇的宣传,踏结壮实,不玩走钢丝,不搞脚踏两船,他和投资伙伴才下定决心必然要将如许健康养分的面包引进大陆,让更多的消费者可以或许在饮食物质上更上一层楼。

  据他透露,马可先生面包第一轮融资额跨越2亿元人民币,现已完成首期6000万元投资。目前在广州海珠区珠影星光城的第二家门店装修工作曾经展开,而国内其他一线城市的结构也在紧锣密鼓地进行中。

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