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震惊吃了这么久的肉松面包里面竟然藏了惊人猫腻

时间:2018-12-28来源:未知 作者:admin点击:
原题目:惊讶!吃了这么久的肉松面包,里面竟然藏了惊人猫腻! 作为面包控, 常常看到橱窗里刚出炉的肉松面包, 口水都不由得往下贱! 然而,近期,有市民爆料称, 市道上发卖的绝大大都肉松类产物, 用的都不是真肉松! 那么事实怎样回事? 记者进行了暗访

  原题目:惊讶!吃了这么久的肉松面包,里面竟然藏了惊人猫腻!

  作为面包控,

  常常看到橱窗里刚出炉的肉松面包,

  口水都不由得往下贱!

  然而,近期,有市民爆料称,

  市道上发卖的绝大大都肉松类产物,

  用的都不是“真肉松”!

  那么事实怎样回事?

  记者进行了暗访查询拜访。

  11月6日,记者来到一家通俗便当店内,

  看到在烘焙食物货架上,

  码放着一排“肉松面包”。

  掰开面包,发觉馅猜中的“肉松”根基为粉末状,

  同时,记者留意到,

  在其包装后背的“配料表”上,

  标明这种“肉松面包”的次要配料为

  “牛肉味肉粉松”

  是由鸡肉、豌豆粉、味精以及食物添加剂

  等夹杂而成。

  记者在网上发卖平台检索“肉松”字样,

  发觉“肉松”的售价从

  一公斤20元摆布至一公斤100多元不等。

  一位发卖刚巧牌的“金丝肉松”产物的店家称,

  这种“肉松”1公斤售价仅18元,

  可供烘焙、制造手抓饼、寿司和蛋糕等利用。

  但在其配料表上,

  却标明这款名为“肉松”的产物实为

  “猪肉味肉粉松”,

  以豌豆粉和鸡肉为主材料。

  这款“肉松”中的“(豌豆)粉比力多”。

  与此同时,一位发卖某品牌肉松、

  肉松售价为116元/公斤的商家告诉记者,

  那种20元一公斤的“肉松”大多是发卖给

  “做生意的人”,

  如“做手抓饼什么的”,

  并建议记者“本人吃仍是买好一点”。

  记者向其扣问缘由,

  他反问道:“你要想下猪肉一公斤要几多钱”。

  肉松与肉粉松有何区别?

  肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末,但肉粉松则是由豌豆粉夹杂了部门肉粉等制成,两者的制造成本和养分价值差距较大。添加豆粉越多就越廉价,相对来说,虽然豆粉不会对身体发生风险,但其养分价值会低良多。

  分歧肉粉松之间的“差价”源于何处?

  福建省罗源县一位肉松出产厂家称,肉粉松的“差价”要看里面豆粉和肉粉的比例。他引见,14元一公斤的根基上满是豆粉,夹杂了食物添加剂做出肉的味道,“这种肉松呈粉末状,口感上差良多”。

  出产商还引见,按照批发商的要求,他们能够出产豆粉和肉粉肆意比例配比出的“肉松”,但纯肉的会贵良多,“纯鸡肉的每公斤46元,纯猪肉的每公斤50元”。对此,批发商注释,“真正肉松的制造成本价较高,根基上2.5公斤肉才能出产出1公斤肉松”。此外,批发商告诉记者,按照上述豆粉和肉粉的价钱,根基上只需配比出30元一公斤的肉粉松,就能“吃出肉味”、“也能吃出纯肉松的丝状感”。

  看来下次买肉松面包,

  仍是要买可相信的大品牌!

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